PURE' DI VERDURE Bimby

Ingredienti

• 250 gr di patate
• 100 gr di zucchine
• 100 gr di carote
• 300 ml di acqua
• 40 ml di latte
• 20 gr di Parmigiano grattugiato
• Sale 

Preparazione

– Tagliate tutta la verdura a tocchetti e riponetela nel cestello con l’acqua. Fate cuocere per 25 minuti a 100°, vel. 1.
– A cottura avvenuta scolate l’acqua, frullate 3 sec. vel. 10, poi mettete la farfalla, il latte, e il parmigiano: 20 sec. vel. 4;
– Aggiustate di sale e verificate la consistenza: se è troppo denso aggiungere acqua, se troppo liquido qualche cucchiaio di parmigiano.