Ingredienti:
240 grammi di riso per risotti
2 zucchine
60 grammi di philadelphia
500 ml di brodo vegetale
uno scalogno
3 cucchiai di grana
una noce di burro
pepe
2 cucchiai di olio evo
2 zucchine
60 grammi di philadelphia
500 ml di brodo vegetale
uno scalogno
3 cucchiai di grana
una noce di burro
pepe
2 cucchiai di olio evo
Inserite nel boccale le zucchine a rondelle e lo scalogno 30 secondi vel 7
Versate l’olio 5 minuti 100° vel soft
Aggiungete il riso 30 secondi 100° antiorario vel soft
Versate il brodo e cuocete 15 minuti 100° antiorario vel soft.
A cottura ultimata versate il risotto in una ciotola, unite il formaggio philadelphia, il grana, la noce di burro e un pizzico di pepe, mescolate bene e fate riposare il risotto per un paio di minuti prima di servire.
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